🥬 Salat & Co. aus Resten ziehen: Der Regrowing-Guide für zu Hause💚

🌱 🌱 Spare Geld und Ressourcen: Dein Einstieg ins Regrowing 🥬🌿

Wusstest du, dass du mit Gemüseresten nicht nur Geld, sondern auch Ressourcen sparen kannst?

💰🌍 Anstatt sie wegzuwerfen, kannst du sie mit der Methode des Regrowings ganz einfach weiterverwenden. Hier erfährst du, wie das geht und worauf du achten musst.

Was ist Regrowing? 🌱

Regrowing bedeutet, dass du Gemüsereste wie Salatstrünke oder Zwiebelwurzeln weiterverwendest, um sie wieder wachsen zu lassen. Das ist nicht nur unkompliziert und umweltfreundlich, sondern spart auch Geld. Besonders praktisch für Mieter: Du brauchst weder einen Garten noch einen Balkon! 🏢🌿

Aber: Es geht nicht darum, deinen gesamten Gemüsebedarf damit zu decken. Vielmehr gibst du den Abfällen ein zweites Leben. ♻️💚

Welche Pflanzen eignen sich? 🌿

Regrowing funktioniert am besten bei Pflanzen, die sich vegetativ vermehren. Das bedeutet, sie wachsen aus sich selbst heraus ohne Blüte und Befruchtung.

Hier sind einige Beispiele:

Romanasalat 🥗

Pflücksalat (Lollo Rosso, Lollo Biondo) 🥬

Lauchzwiebeln 🧅

Gemüsezwiebeln 🧅

Knoblauch 🧄

Basilikum 🌿

Oregano 🌿

Majoran 🌿

Thymian 🌿

Salbei 🌿

Rosmarin 🌿

Wie funktioniert Regrowing? 🌱

Alles, was du brauchst, ist ein heller Standort (am besten ein Fensterplatz), einige Gläser und Blumentöpfe, Wasser und Erde. Und natürlich die Kochreste wie Strünke. Besonders geeignet sind die Strünke von Frühlingszwiebeln, Lauch und Romana-Salaten, da sie eine hohe Erfolgswahrscheinlichkeit haben. 🌞🌿

Zwei Phasen:

Wasserphase: Ein abgetrennter Teil der Pflanze kommt in ein Glas mit Wasser. Das Wasser solltest du täglich wechseln, um Fäulnis zu verhindern.

Erdephase: Ein bis zwei Wochen später pflanzt du die Pflänzchen in Erde ein. Nach einigen Wochen kannst du ernten! 🥳

Regrowing von Romanasalat 🥬

Ein typischer Vertreter der Regrowing-Gemüse ist der Romanasalat. Der Strunk sollte mindestens fünf Zentimeter hoch sein und zur Hälfte im Wasser stehen. Nach fünf bis zehn Tagen zeigen sich neue Wurzeln und frisches Grün. Dann kannst du den Strunk in Erde einpflanzen. Achte darauf, dass die neuen Blätter frei bleiben, sie brauchen Licht. ☀️

Wann solltest du loslegen? 📅

Obwohl Regrowing auch außerhalb der Gartensaison möglich ist, klappt es nicht während der dunkelsten Wintertage ohne sonnigen Platz oder spezielle Pflanzenleuchten. Ab Ende Januar ist der perfekte Zeitpunkt, um loszulegen, da die Tageslichtstunden zunehmen und die Pflanzen wieder besser wachsen. 🌱🌞

Also, worauf wartest du noch? Starte dein Regrowing-Projekt und bring frisches Grün in dein Zuhause! 🌿💚

Viel Erfolg und viel Spaß beim Regrowing! 🌱🥳