🍁 Süsse Quitten-Krapfen selber machen – Ein herbstlicher Genuss! 🧡✨

🍂 Herbstzeit ist Quittenzeit! 🍂

Zeit für köstliche, selbstgemachte Quitten-Krapfen, die dich mit ihrem süssen Aroma verzaubern werden.

Hier ist ein einfaches Rezept für dich, um diese köstlichen, goldbraun gebackenen Quitten-Krapfen zu Hause zu zaubern und dir ein Stück Herbst auf den Teller zu holen.

👉 So machst du die Quitten-Füllung:

Schäle die Quitten, rüste sie und schneide sie in kleine Würfel. Ab in den Kochtopf damit, zusammen mit Apfelsaft und Zucker. 

Lass alles 15-20 Minuten köcheln, bis die Quitten weich sind. 

Püriere die Mischung, gib Butter, Maisstärke und Zitronensaft dazu, und koche alles nochmal unter Rühren auf, damit es andickt.

Die Füllung abkühlen lassen – am besten zugedeckt im Kühlschrank.

🥐 Quitten-Krapfen fertigstellen:

Blätterteig ausrollen, mit einer Gabel ein paar Löcher einstechen und in zwei Hälften schneiden. 

Die eine Hälfte gleichmässig mit der Quitten-Füllung bestreichen, die andere Hälfte vorsichtig darüberlegen. 

Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen – zweimal, für die perfekte goldene Kruste.

Schneide den Teig in Quadrate und lege sie aufs Backblech.

🔥 Backen:

Bei 170 Grad Umluft für ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Danach nur noch auskühlen lassen und geniessen! 😍

Die Quitten-Krapfen sind einfach perfekt für einen gemütlichen Herbstnachmittag – probier’s aus und lass dich verzaubern! 🍁✨