🍒 Jetzt oder nie! Kirschen einkochen und den Sommer konservieren! 🍒
🍒 So einfach geht’s: Kirschen einkochen 🍒
Jetzt oder nie! Bewahre die süße des Sommers, indem du deine Kirschen einkochst.
Hier findest du die Anleitung und Tipps für das beste Ergebnis. 🍒✨
Zutaten für 4 Gläser à 500 ml:
1 kg Kirschen
1 l Wasser
50-90 g Zucker
Zubehör:
4 Einmachgläser à 500 ml
1 großer Topf
Einkochtopf
Zubereitung:
Kirschen vorbereiten:
Wasche die Kirschen gründlich und entferne die Stiele.
Entsteine die Kirschen am besten über einer großen Schüssel, um den Saft aufzufangen.
Gläser füllen:
Fülle die Kirschen in die sauberen Gläser, dabei 2 cm Rand lassen. Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Aufgießen:
Gieße die Gläser mit dem aufgefangenen Kirschsaft und Wasser auf, sodass die Kirschen vollständig bedeckt sind.
Reinige die Glasränder gründlich.
Verschließen:
Setze die feuchten Gummiringe auf die Glasränder, verschließe die Gläser mit Deckeln und Klammern.
Einkochen:
Koche die Kirschen 30 Minuten bei 80 °C ein.
Nimm die heißen Gläser aus dem Topf und lass sie abkühlen.
Genieße deine perfekt eingekochten Kirschen das ganze Jahr über! 🍒✨
🍒 Einkochen von Kirschen: Wie lange halten sie sich?
Solange die Gläser sauber und steril sind und das Vakuum intakt bleibt, halten sich eingekochte Kirschen problemlos 6 bis 9 Monate.
Lagere die Gläser kühl, dunkel und trocken.
Alternativ kannst du Kirschen auch einfrieren, dann halten sie sich sogar ein Jahr lang. ❄️
🌟 Wie behalten Kirschen beim Einkochen ihre Farbe?
Wenn Kirschen beim Einkochen ihre Farbe verlieren, füge etwas Zitronensäure ins Wasser.
Der saure pH-Wert hilft, die Farbpigmente der Kirschen besser zu bewahren. 🍋
Alle Angaben, Bildquellen und Informationen sind unverbindlich und ohne Gewähr. Verfügbarkeit, Änderungen und Irrtümer jederzeit vorbehalten. Bildquellen: Bilder/Abbildungen/Firmenzeichen/etc. werden von den betreffenden Firmen direkt/indirekt öffentlich im digitalen Raum zur Verfügung gestellt und/oder sind digital öffentlich zugängliche Abbildungen/Veröffentlichungen (z.B. als Screenshot) von deren Webseiten bzw. digitalen Präsenzen und können für Medien und Plattformen, z.B. für die bessere Veranschaulichung von redaktionellen Inhalten, dienen. Wir nutzen in Teilen, zwecks Optimierung von redaktionellen Texten und Bildern, moderne, marktkonforme AI/KI (Künstliche Intelligenz) Maschinen.
- 07.07.2024
- 1202
- Handwerker Rezepte
- Lesezeit: 1 Minuten
